48第四季潮汕夏筍:山野食材藏鮮美
“夏雨急,嫩筍勃?!迸c吃慣春筍和冬筍的江南人不同,潮汕各地的竹筍夏天盛出,夏日的陽(yáng)光和溫度造就美味,光合作用促成植物發(fā)育溫度和積溫,滋養(yǎng)出糖分飽滿(mǎn)的竹筍。這種簡(jiǎn)單的山野食材,在潮汕人手里可以變化出多種多樣的道地美食,一起去看看!