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尋香亞洲美食 推進(jìn)文明互鑒——亞洲美食節(jié)開幕日見聞

2019-05-16 20:04:33 來源: 新華網(wǎng)

  新華社北京5月16日電 題:尋香亞洲美食 推進(jìn)文明互鑒——亞洲美食節(jié)開幕日見聞

  新華社記者

(亞洲文明對話大會)(1)亞洲美食節(jié)在北京等四地同步舉辦

  5月16日,在北京奧林匹克公園,參觀者參觀泰國特色美食。 當(dāng)日,亞洲美食節(jié)在北京奧林匹克公園慶典廣場開幕,并在杭州、成都和廣州同步舉辦。作為亞洲文明對話大會的活動之一,亞洲美食節(jié)將持續(xù)一周,通過美食文化盛宴展示絢麗多姿的亞洲文化風(fēng)情和亞洲文明風(fēng)采,使廣大公眾不出國門就能盡享亞洲各國美食。 新華社記者 張晨霖 攝

  四川火鍋飄香、聞香識“花城”、品江南美酒、看老北京美食傳承……16日開始,亞洲美食節(jié)在北京、杭州、成都、廣州四地同步舉辦,各地開幕活動異彩紛呈,世界各地游客在共享亞洲美食、旅行尋香的同時也對亞洲不同國家的美食文化留下難忘印象。

  十公里珠江美食長廊、亞洲美食主題燈光秀、水上亞洲美食餐廳……16日,廣州亞洲美食節(jié)開幕,整個城市成為美食大舞臺。廣州亞洲美食節(jié)以“共享亞洲美食文化,推進(jìn)文明交流互鑒”為主題,美食節(jié)期間將舉行5大類40多項活動,游客可以不出廣州,吃遍亞洲美味。

  成都熊貓亞洲美食節(jié)開幕式上,圍繞“促進(jìn)亞洲不同文明交流互鑒、取長補短、共同進(jìn)步”的主題,以“看熊貓,歡樂吃”為總體基調(diào)的開幕式引人關(guān)注。記者在“舌尖上的亞洲”展陳區(qū)域看到,裝置藝術(shù)、電子屏等展示著“舌尖上的亞洲”8個國家和地區(qū)主題日(周)活動的相關(guān)信息和各國美食文化。同時,現(xiàn)場布置“舌尖上的亞洲”美食文旅主題日海報,打造出獨具韻味的互動合影場景。

  杭州美食文化源遠(yuǎn)流長,數(shù)千年前的良渚文明中就有了稻作農(nóng)業(yè),還有享譽中外的西湖龍井、別具江南特色的米酒,以荷花、桂花為獨特原料制作的精美糕點。如今,在亞洲美食文化公園里,數(shù)百家來自世界各地的美食展位也受到市民熱烈歡迎。

  記者在杭州活動現(xiàn)場看到,借助亞洲美食節(jié)的良機,日本壽司、韓國芝士年糕、阿聯(lián)酋太陽餅、土耳其烤肉、埃塞俄比亞咖啡等紛紛登場,現(xiàn)場制作的美食陣陣飄香,給杭州市民帶來“舌尖上的旅行”的同時,也進(jìn)行了一次深刻的亞洲文化體驗。

  “這兩天杭州天氣一直不好,昨天開幕還下起大雨,沒想到來美食節(jié)的人還這么多,感受到了杭州人對美食的熱情?!痹诤贾輩⒄沟娜毡緣鬯玖侠硌芯考覙Y明生說。

(亞洲文明對話大會)(3)亞洲美食節(jié)在北京等四地同步舉辦

  5月16日,在北京奧林匹克公園,參觀者品嘗北京風(fēng)味小吃。 當(dāng)日,亞洲美食節(jié)在北京奧林匹克公園慶典廣場開幕,并在杭州、成都和廣州同步舉辦。作為亞洲文明對話大會的活動之一,亞洲美食節(jié)將持續(xù)一周,通過美食文化盛宴展示絢麗多姿的亞洲文化風(fēng)情和亞洲文明風(fēng)采,使廣大公眾不出國門就能盡享亞洲各國美食。 新華社記者 王毓國 攝

  在北京奧林匹克公園慶典廣場的美食節(jié)主會場,“餐飲科技與傳承”“現(xiàn)代智慧餐飲生活”等展覽依次亮相,同時北京6個商圈等實現(xiàn)多點聯(lián)動?!氨本┟袼渍故尽薄坝《蕊w餅絕活”“北京風(fēng)味小吃試吃”等活動都吸引不少游人駐足。

  各地開幕式上,來自泰國、以色列、巴基斯坦、韓國、新加坡、日本以及中國香港、中國澳門等國家和地區(qū)的美食愛好者和參展代表展示著多彩亞洲飲食文化,傳遞著文明互鑒的喜悅。

  “身在北京,能共享亞洲美食是我們這一代人的幸福,多彩亞洲文明也讓我們有了寬容的胸懷和更廣闊的視野?!币晃辉诒本┯^展的青年游客梅先生說。

  “廣州深厚的文化底蘊,形成它海納百川的胸襟,因此才培育出‘食在廣州’這句話?!遍_幕式上,新加坡工程院院士李德纮說,利用美食和世界進(jìn)行對話,體現(xiàn)的是其背后文明的交流。

  亞太城市旅游振興機構(gòu)事務(wù)總長金守一說,舉辦亞洲美食節(jié),不但推廣了中國美食,也能吸引來自世界各地的游客,有利于打造美食之都。(記者初杭、鄧瑞璇、屈凌燕、段菁菁、許茹)

[責(zé)任編輯: 薛濤 ]
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