新華社哈爾濱1月24日電 題:大興安嶺南麓的春天之一:王老五告別“酸菜年”
鄒大鵬、劉赫垚、唐鐵富
一碗豬肉燉酸菜,一盤酸菜餡餃子,脫貧戶王會雙再也不想吃這樣的年夜飯了。
53歲的王會雙在家排行第五,人稱“王老五”。在黑龍江省林甸縣朝陽村,王會雙是遠近聞名的孝子,多年盡心伺候癱瘓在炕的老娘。
“俺娘饞肉了,年夜飯卻只買得起一斤肉,用酸菜燉了給她挑出來吃!”提起4年前的那個春節(jié),王老五用粗糙的大手抹了抹眼角。
地處大興安嶺南麓的林甸縣是國家級貧困縣,雖地處松嫩平原,但多是沼澤、草甸和鹽堿地。家里只有1坰多旱田,老娘離不開人,分家另過的兄弟們也窮得叮當響,空有一身好力氣的王老五只能捱著苦日子。
走進王老五家的土坯房,扶貧干部魏建華有點看不下去:“咋能窮成這樣呢?年輕力壯的干點啥活都行??!”他幫著聯(lián)系了村附近的大型養(yǎng)殖場,安排王老五去打零工,沒想到被硬生生地撅了回來:“家里沒人照顧,俺娘咋整?。 ?/p>
也是,幫扶不能戧著來,得考慮貧困戶的實際困難。魏建華開始琢磨,不出家門能干點啥呢?國家扶貧政策這么好,不用好就白瞎了。
“買了700多只雞苗養(yǎng)溜達雞,那滿眼都是奔跑的人民幣!”老魏幫著申請的5萬元免擔保扶貧貸款到手后,王老五蓋雞舍、買飼料,準備大干一場。
民諺說,家有千萬,帶毛不算。眼看著小雞一天天長大,王老五滿心歡喜,卻沒想到秋天的一場雞瘟讓他徹底蔫了:“全軍覆沒,一只沒剩?!?/p>
之前鄰居家養(yǎng)的雞病死,咬牙硬挺的他還暗暗祈禱,期望命運能眷顧一下自己?!霸垡哺惴酪吡?,這命運也太不公道了?!崩离u去深埋的路上,這個剛強的漢子眼淚嘩嘩直流。
咋翻身?看著滿嘴起泡的王老五,魏建華心如火燒——不能趴下,還得干!一次次來家里聊天,老魏發(fā)現(xiàn)老五有蒸粘豆包的好手藝:“你就敞開干,我給你當推銷員,一定把賠的錢賺回來?!?/p>
凌晨一點多,天上的星星還在睡覺,王老五已經(jīng)開始淘黃米發(fā)面。這是個力氣活,粘豆包好不好吃主要看和面是否筋道、有嚼勁。這也是個技術活,炕上溫度掌握不好發(fā)面容易酸。燒鍋、上蒸屜、室外凍……王會雙要忙到晚上7點多才能上炕歇著。
2018年,王老五用一個多月的時間就賺了5000多元?!拔业奈⑿排笥讶μ焯熨u豆包,還找了縣里一些餐飲企業(yè)和單位食堂,銷路一下子就打開了。”魏建華一度把豆包賣到了深圳。
跨進王會雙家新建的加工作坊,地上整齊地擺放著一盒盒待發(fā)運的小包裝禮盒,碩大的“王老五”品牌字樣清晰可見?!袄衔簬桶辰恿巳嚯娫?、買了新蒸鍋和包裝機,去年用了1萬斤黃米,今年準備干到2萬斤。”王會雙說,自己記不清做了多少個豆包,但脫貧的大賬卻算得清楚。
吃不到苦,就嘗不出甜。王老五的日子越過越有滋味,同樣孝順勤快的陳淑英看準了他憨厚和肯干的奮斗勁兒,兩人經(jīng)人介紹成了一對兒,脫貧和“脫單”雙雙完成。
今年春節(jié)的年夜飯,王老五家準備了6個菜,肘子、魚、小雞和肉凍子透著香味,黃瓜、蒜薹等青菜也上了飯桌,再也不用上頓酸菜、下頓酸菜了。
在林甸縣,許多像王老五一樣的脫貧戶,告別了“酸菜年”。自1994年被確定為國家級貧困縣、2011年被確定為大興安嶺南麓片區(qū)扶貧開發(fā)重點縣以來,當?shù)馗扇骸霸绞瞧D險越向前”,目前全縣48個貧困村全部出列,脫貧退出貧困戶3563戶7432人,未脫貧戶700戶1507人,貧困發(fā)生率為0.73%。
“窮了這么多年,得趁著熱乎勁好好干,不蒸豆包也要爭口氣。”窗外積雪皚皚,炕頭熱得發(fā)燙,王老五和老魏商量起“搗蛋部隊”計劃,準備節(jié)后把更多貧困戶的笨雞蛋賣到城里。
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