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極簡、文創(chuàng)還是浮夸?……今年的月餅包裝你站哪一隊(duì)
2019-09-12 18:51:37 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社北京9月12日電 題:極簡、文創(chuàng)還是浮夸?……今年的月餅包裝你站哪一隊(duì)

  新華社“新華視點(diǎn)”記者李嘉瑞、舒靜、胡林果、宋佳

  臨近中秋,除了一直以來的口味之爭,月餅包裝成為商家營銷、朋友圈曬餅的熱點(diǎn)?!靶氯A視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年的月餅包裝極簡風(fēng)回潮并成為主流,“網(wǎng)紅”月餅的包裝凸顯文化創(chuàng)意。與此同時,雖然一些地方嚴(yán)查過度包裝,但市場上“小餅配大盒”的“土豪式”包裝依然存在。

  不重包裝重口味,極簡漸成主流

  作為中秋節(jié)的應(yīng)時食品,月餅一度“變味”成為人情腐敗的載體,包裝豪華動輒數(shù)千元的“天價”月餅屢見不鮮。近年來,隨著黨風(fēng)廉政建設(shè)深入人心,月餅逐漸回歸正常的食品屬性和市場規(guī)律,越來越多的消費(fèi)者更加重視口味,極簡包裝回歸并漸成主流。

  從8月下旬開始,貴州省人民醫(yī)院職工食堂的門前就排起了長隊(duì),搶購聞名當(dāng)?shù)氐摹笆♂t(yī)月餅”。這一熱銷月餅分兩種包裝:散裝的每斤45元,塑料盒裝的每斤50元。

  在上海南京路的幾家老字號店鋪,近來常常有購買鮮肉月餅的市民排長隊(duì),有的甚至要排一個小時。雖然商家也提供禮盒裝的月餅,但多數(shù)消費(fèi)者會選擇散裝月餅,用紙袋或者塑料袋直接帶走。好幾位排隊(duì)的消費(fèi)者都說,“我只在乎味道,包裝越簡單越好?!?/p>

  北京老字號“義利”門店銷售人員表示,“自來紅”等暢銷口味的月餅都以散裝形式出售,今年的年輕消費(fèi)者特別多。

  北京稻香村負(fù)責(zé)人介紹,今年中秋節(jié)計劃產(chǎn)量近4900噸。散售袋裝月餅為7元至15元不等,月餅禮盒大多在100元至200元區(qū)間。

  中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會日前發(fā)布的2019年全國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢報告顯示,今年月餅行業(yè)在包裝上以盒裝為主,簡裝和散裝產(chǎn)品預(yù)計占據(jù)20%到30%的市場份額。

  四川省社會科學(xué)院社會學(xué)研究所研究員胡光偉認(rèn)為,極簡包裝是大勢所趨。在經(jīng)歷了前些年浮夸的過度包裝之后,月餅包裝已趨于理性,“既因主管部門的嚴(yán)查嚴(yán)管,也因?yàn)橄M(fèi)者更加理性?!?/p>

  市場仍存過度包裝,60多元月餅裝進(jìn)禮盒賣三五百元

  臨近中秋,北京市民劉洋收到一個月餅禮盒:6塊巴掌大的月餅,裝在一個籃球大的六邊形三層大禮盒里。取出月餅,劉洋把一堆紙盒、紙板扔到樓下垃圾站,發(fā)現(xiàn)類似的月餅禮盒堆滿了幾個垃圾桶?!斑@樣的包裝太浪費(fèi)了!”她說。

  2010年4月1日,我國實(shí)施《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn),要求糕點(diǎn)類包裝層數(shù)應(yīng)在3層及以下,包裝空隙率不超過60%;除初始包裝之外的所有包裝成本的總和,不應(yīng)超過商品銷售價格的20%。全國包裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長王利介紹,月餅的包裝適用于這一國家標(biāo)準(zhǔn)。

  經(jīng)仔細(xì)計算,劉洋提供的月餅禮盒包裝空隙率超過85%,明顯高于國標(biāo)的60%,屬于過度包裝。

  過度包裝除了造成浪費(fèi),還直接拉高了產(chǎn)品價格。在北京前門大柵欄商業(yè)街,一家店鋪的銷售人員介紹,同樣9塊月餅,單買只需要幾十元,如果有包裝,價格則從100多元到200多元不等。

  一位多年從事月餅銷售的業(yè)內(nèi)人士介紹,過度包裝月餅的利潤空間很大。“月餅的成本10元,禮盒的成本不到10元,裝在一起可以賣80元甚至賣200元?!?/p>

  在某電商平臺上,記者查詢到很多專門銷售月餅包裝盒的店鋪。一位店主表示,一套單層紙盒價格10元至20元,單層鐵盒、木盒20元至30元,雙層以上的40元至60元,提籃式禮盒價格為68元?!耙话銇碚f,幾十元的普通月餅裝進(jìn)提籃禮盒,就能賣300元至500元?!钡曛髡f。

  日前,廣州市市場監(jiān)管局對月餅過度包裝進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,對不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)者下達(dá)責(zé)令改正通知書,并進(jìn)行約談,同時要求下架產(chǎn)品。

  有專家表示,對于過度包裝,現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)過于寬松。根據(jù)中國包裝聯(lián)合會提供的數(shù)據(jù),德國的包裝條例規(guī)定,凡包裝體積明顯超過商品本身的10%,以及包裝費(fèi)用明顯超出商品的30%,就應(yīng)判定為侵害消費(fèi)者權(quán)益的“商業(yè)欺詐”;日本的包裝新指引規(guī)定,容器內(nèi)的空位不得超過容器體積的20%,包裝成本不應(yīng)超過產(chǎn)品出售價的15%;韓國關(guān)于產(chǎn)品各種類包裝方法的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,糖果點(diǎn)心和藥品的包裝空間不超過20%,并將過度包裝物品視為違法行為,最高會被罰款300萬韓元。

  王利介紹,2010年開始實(shí)施的《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn),距今已近十年,目前已開始進(jìn)行修訂。

  文創(chuàng)月餅成年輕人新寵,是否涉嫌過度包裝引爭議

  今年,宮廷范兒的故宮月餅以及各大互聯(lián)網(wǎng)公司推出的“高顏值”包裝月餅,刷爆朋友圈。

  記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),“文化創(chuàng)意”包裝成為月餅營銷重點(diǎn)。今年,故宮推出了別具“故宮美學(xué)”風(fēng)格、古色古香、用浮雕錦盒、古繡圓盒包裝的月餅。網(wǎng)紅品牌喜茶的月餅禮盒采用懷舊包裝并飾以小兔子卡通形象。某著名咖啡店則推出了與某奢侈品牌聯(lián)名設(shè)計的月餅禮盒,售價1380元,從外觀上看就是一個女士皮包。打開之后,里面有白瓷杯、彩色釉瓷香爐或是絲巾等。相比之下,月餅更像是贈品。

  在受到追捧的同時,這類文創(chuàng)包裝也引發(fā)了爭議。有消費(fèi)者質(zhì)疑:附加包裝的價值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于月餅,銷售主體變成華麗包裝本身,是否屬于過度包裝?但也有消費(fèi)者認(rèn)為,相比于毫無實(shí)際用途,用硬紙盒、紅綢緞堆砌的“土豪式”包裝,文創(chuàng)包裝不僅好看,還可以用作收納盒長久使用,不會產(chǎn)生浪費(fèi),應(yīng)該不算過度包裝。

  胡光偉認(rèn)為,包裝是為內(nèi)容服務(wù)的,無論如何不該讓包裝成主角,月餅反而成為配角。

  中國消費(fèi)者協(xié)會專家委員會專家邱寶昌律師說,消費(fèi)者購買昂貴包裝的文創(chuàng)月餅要特別注意,如果月餅本身出了問題,消費(fèi)者可以依照相關(guān)法律得到賠償;但如果作為包裝的手袋、木盒等出了質(zhì)量問題,而購物票據(jù)上寫的只是“月餅”,消費(fèi)者可能面臨維權(quán)難。

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【糾錯】 責(zé)任編輯: 吳詠玲
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