新華社上海4月14日電(記者杜康、吳寶澍)垃圾分類后,濕垃圾的資源化利用方式成為大家關(guān)心的一個(gè)問題。上海、浙江等地一些企業(yè)用剩菜剩飯、果皮菜葉養(yǎng)蟲,能否兼顧濕垃圾處理和經(jīng)濟(jì)效益?
在滬郊崇明建設(shè)村,上海冬臣昆蟲養(yǎng)殖公司租借了村上流轉(zhuǎn)的20畝土地用來處理鎮(zhèn)上的濕垃圾。餐廚垃圾經(jīng)粉碎后,摻上麩皮用來飼養(yǎng)黃粉蟲。目前濕垃圾日均處理量在8噸左右。蟲子養(yǎng)在箱盒中,蟲卵歷經(jīng)75天發(fā)育周期后長成幼蟲,烤干得到的干蟲蛋白質(zhì)含量很高,可用于做飼料。據(jù)其董事長王兆賡介紹,“一噸干蟲售價(jià)可達(dá)2萬多元?!?/p>
事實(shí)上,不僅是黃粉蟲,紅頭蠅蛆、黑水虻等多種蟲類均有養(yǎng)殖案例,用于處理濕垃圾。王兆賡介紹,除了幼蟲經(jīng)烤干或冷凍工藝后出售,蟲糞還可以用來做有機(jī)肥,目前已被當(dāng)?shù)氐囊患沂卟朔N植商盡數(shù)訂購。
通過養(yǎng)蟲來處置濕垃圾,是一種好方式嗎?
目前濕垃圾主流的處理方式有兩種:建設(shè)大型集中處理裝置無氧產(chǎn)沼,日均處理能力可達(dá)幾百噸;通過小型生化處理裝置進(jìn)行分散處置,日均處置能力從幾百公斤到幾噸不等。
已有的濕垃圾處置方式各有利弊。崇明區(qū)生活垃圾分類減量推進(jìn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)人陸瑾介紹,“集中處理裝置投資大效率高,適合中心城區(qū),但不適合崇明。崇明區(qū)由島組成,居民居住分散,集中處置的運(yùn)輸成本高?!倍b置的問題在于,處置過程中會有廢水、廢氣、渣料產(chǎn)生,“一方面廢水、廢氣的處置成本不低,另外,渣料不能直接用作有機(jī)肥,還需進(jìn)一步處置?!?/p>
無論是沼氣沼渣,還是生化處理后的渣料都需另做處置。王兆賡介紹,濕垃圾如果用來養(yǎng)蟲,基本沒有渣料產(chǎn)生。
不過通過養(yǎng)蟲來處理濕垃圾,從管理角度,陸瑾有點(diǎn)擔(dān)心環(huán)境影響,“養(yǎng)殖是否會有廢水產(chǎn)生?有異味嗎?是否有相應(yīng)的處理裝置?蟲子是否方便管理?”
“目前濕垃圾中的水分由麩皮吸收調(diào)和,養(yǎng)殖過程中不會有廢水產(chǎn)生?!蓖跽踪s說。從現(xiàn)場來看,上海冬臣昆蟲養(yǎng)殖公司還未安裝廢氣處置裝置。
“濕垃圾日均處理量達(dá)到幾十噸的時(shí)候,對環(huán)境的影響會顯現(xiàn)出來。標(biāo)準(zhǔn)廠房下,封閉環(huán)境中,蟲子養(yǎng)殖難免有味道。此外,如果幼蟲采用冷凍技術(shù)加工,而非烤干工藝,需要經(jīng)過清洗,就會產(chǎn)生廢水?!闭憬闻d溯源科技公司技術(shù)負(fù)責(zé)人張海忠介紹,長期來看,規(guī)?;B(yǎng)殖還是要配套廢氣、廢水處理裝置。嘉興溯源科技公司長期用濕垃圾養(yǎng)殖紅頭蠅蛆。
通過養(yǎng)蟲來處置濕垃圾,是一個(gè)好生意嗎?
王兆賡和張海忠在養(yǎng)蟲過程中,都曾遭遇用地問題——養(yǎng)蟲方式處置濕垃圾,用地面積偏大。以上海冬臣昆蟲養(yǎng)殖公司為例,目前日均濕垃圾處理量約8噸,需要用地面積約5000平方米。張海忠根據(jù)養(yǎng)殖紅頭蠅蛆的經(jīng)驗(yàn)估算,如果達(dá)到日均100噸的濕垃圾處理能力,則需要占地面積約20畝?!皾窭B(yǎng)蟲比較難落戶中心城區(qū),更適合設(shè)在遠(yuǎn)郊等土地資源豐富的地方?!蓖跽踪s說。
養(yǎng)殖的蟲子也面臨銷路問題。張海忠嘗試養(yǎng)殖紅頭蠅蛆兩年后,目前處于停產(chǎn)階段。張海忠算了一筆賬,之前公司日均濕垃圾處理量為15噸,日均干蟲產(chǎn)量只有500斤,“量太少,難以找到穩(wěn)定的大客戶。”張海忠建議,日均濕垃圾處理規(guī)模最好不低于50噸。此外,一些個(gè)體戶養(yǎng)殖蠅蛆,“他們不用雇人,也不用安裝環(huán)保設(shè)施,成本低,拉低了干蟲的市場售價(jià)?!?/p>
用濕垃圾來養(yǎng)蟲,作為一種資源化利用方式,目前來看還在嘗試中?!疤剿鬟^程還需要與相關(guān)部門協(xié)商好,不論是土地,還是獲得充足的濕垃圾原料?!睆埡V艺f。
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