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西藏:異鄉(xiāng)客的“古突”夜
2019-02-03 23:27:52 來(lái)源: 新華網(wǎng)
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  新華社拉薩2月3日電(記者田金文)3日晚,西藏群眾迎來(lái)藏歷新年前的“古突”夜,由此也拉開(kāi)了藏歷新年的序幕。

  今年,藏歷新年和春節(jié)恰逢同一天。傍晚時(shí)分,在拉薩城關(guān)區(qū)一家青年客棧里,來(lái)自全國(guó)各地的游客和客棧里的藏族群眾一起,正在準(zhǔn)備“古突”大餐。

  藏語(yǔ)里,“古”意為“九”,“突”為“面”,“古突”便是用牦牛肉湯加入面疙瘩、白蘿卜、豆子、奶渣等9種食料熬煮的面食。當(dāng)晚,人們團(tuán)聚在一起,吃著噴香的“古突”,燃放喜慶的爆竹,祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、幸福吉祥。

  藏族姑娘旺姆端著“古突”食料,讓游客們自己動(dòng)手捏面團(tuán)。

  旺姆介紹,“古突”面團(tuán)里要包進(jìn)去寓意不同的各樣?xùn)|西,如代表刀子嘴豆腐心的辣椒、代表新年好財(cái)運(yùn)的錢幣。

  夜幕降臨,“古突”開(kāi)始下鍋。其間,客棧工作人員帶著游客,點(diǎn)燃火把,高喊著“出來(lái),出來(lái)”,跑出大門舉行“驅(qū)鬼”儀式。跑至路口扔掉火把,點(diǎn)燃煙花爆竹。喜悅歡快的氣氛彌漫開(kāi)來(lái)。

  “驅(qū)鬼”儀式結(jié)束,爐子上的“古突”也已煮好。大家來(lái)到客棧大廳期待自己做的“古突”。“雖然今年是在西藏過(guò)年,但是‘古突’里包硬幣和餃子里包硬幣的習(xí)俗一樣,讓我感受到了濃濃的年味,感覺(jué)就像回到了家里?!睆V東游客陳鵬說(shuō)。

  來(lái)自成都的游客牟歡是第一次進(jìn)藏、第一次感受藏歷新年。她告訴記者,吃“古突”讓她體驗(yàn)到了西藏別樣的年味。

  此時(shí),外面響起了陣陣的鞭炮聲。夜空里綻放的美麗煙花映照在人們幸福的臉上。

  這一夜,異鄉(xiāng)客在拉薩也感受到了雙節(jié)同至的濃濃溫馨。

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 鞏陽(yáng)
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