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曾娜:建設(shè)制造強國應(yīng)該重視工匠精神的培育和弘揚

2018-03-13 22:44:39 來源: 新華網(wǎng)

新華網(wǎng)北京3月13日電(劉品彤)13日,全國人大代表、瀘州老窖股份有限公司酒體設(shè)計管理中心副主任曾娜做客新華網(wǎng)2018全國兩會特別訪談,與網(wǎng)友在線交流。曾娜表示,工匠精神是打造制造精品的強有力技術(shù)資源保障,建設(shè)制造強國更應(yīng)該重視工匠精神的培育和弘揚。

  3月13日,全國人大代表、瀘州老窖股份有限公司酒體設(shè)計管理中心副主任曾娜(左)做客新華網(wǎng)2018全國兩會特別訪談。新華網(wǎng) 楊锘攝

  以下為訪談主要內(nèi)容:

  新華網(wǎng):您如何理解工匠精神和制造強國的關(guān)系?日常工作當(dāng)中,您覺得該如何踐行工匠精神,提升中國制造水平,從而達到高端中國制造?

  曾娜:要實現(xiàn)質(zhì)量強國戰(zhàn)略,我們就要堅持改革創(chuàng)新,企業(yè)要把提升質(zhì)量作為推動供給結(jié)構(gòu)升級的重要抓手。我認(rèn)為工匠精神正是打造制造精品的強有力技術(shù)資源保障,建設(shè)制造強國更應(yīng)該重視工匠精神的培育和弘揚。

  瀘州老窖是我國濃香型白酒典型代表,擁有已經(jīng)連續(xù)使用了445年的“活文物”——1573國寶窖池群。而已經(jīng)傳承了23代,被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝更是中華傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表。歷史、文化和技藝是瀘州老窖的核心優(yōu)勢,而這些寶貴資源也使得瀘州老窖將“工匠精神”這一文化內(nèi)核注入到制造業(yè)當(dāng)中,并使其迸發(fā)出適應(yīng)時代的意義與生命力。

  在品質(zhì)保障方面,瀘州老窖公司以生產(chǎn)和質(zhì)量“雙線管理”為抓手,建立了由生產(chǎn)單位、駐點質(zhì)量監(jiān)管隊伍和質(zhì)量部構(gòu)成的“三級質(zhì)量監(jiān)管機制”;委托國家酒檢中心、國家包材檢驗中心進行嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān);邀請國內(nèi)權(quán)威專家,組織開展質(zhì)量控制、食品安全、安全生產(chǎn)等內(nèi)部審計工作;建立了行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)品溯源系統(tǒng),形成了農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)控和可溯源體系。

  作為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人,同時又是一名共產(chǎn)黨員,我更應(yīng)該身先士卒,積極地發(fā)揮好導(dǎo)師帶徒作用,用舌尖把守質(zhì)量大門,把瀘州老窖釀酒人不忘初心、精益求精、堅持不懈抓品質(zhì)、兢兢業(yè)業(yè)釀好酒的工匠精神更好地傳承和弘揚。我想這是一個酒企的堅持,也是每一名基層品酒師的堅持。

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[責(zé)任編輯: 袁晗 ]
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