新華社南昌11月22日電(田耘、姚子云)江西“老表”愛吃米粉,早餐從一碗米粉開始,一根米粉又把贛南革命老區(qū)會昌與世界聯系起來。乘著改革開放的春風,當地米粉廠江西五豐食品有限公司,從當初的小作坊到如今走向世界,發(fā)展勢頭越來越好。
記者近日走進“舊貌換新顏”的廠房,原來的手工小作坊已經變成干凈的機械化生產車間。
公司總經理郭永紅告訴記者,上個世紀70年代成立的會昌縣糧制品綜合加工廠,生產的米粉由會昌糧食局負責統購統銷。1978年改革開放的春風,吹醒了個體經濟,米粉生產個體作坊林立,擔郎走村串巷,遍布城鄉(xiāng)。個體戶們起早摸黑,價格隨行就市,管理和用人機制靈活,米粉廠敗下陣來。本地市場占有率從原來80%以上到完全失去市場,米粉廠瀕臨破產。
和所有的集體工廠一樣,米粉廠面臨兩個選擇:要么摸著石頭過河——困難重重;要么坐等重組——期待政府兜底。
“改!必須得改!”改革成為廠里職工的共識:民主選舉廠長、精簡管理人員、加大考核力度……
“面對的困難很大,缺乏資金、技術、人才,只能靠廠里的‘土專家’自力更生搞科研。經過反復比較、試驗,米粉斷條、裂條、斑點等問題逐一解決了,硬骨頭總算啃下來,米粉柔韌性明顯增強?!币淹诵莸睦下毠で衩貞浾f。
改進生產工藝后,米粉廠重新煥發(fā)生機。
在1992年春天,加快改革開放的步伐成為國內共識。同年5月,米粉廠生產的100箱2.4噸米粉,第一次順利出口加拿大,會昌米粉漂洋過海出口外銷的序幕正式拉開。
“當時產品能走出國門可是了不得的事,米粉知名度迅速提升,銷量不斷增加?!鼻衩f。
職工的干勁越來越足,但新的問題又出現了——產量跟不上。
在當時,與外資合作還是新鮮事,米粉廠抓住機會搭上了這趟“快班車”。1996年10月,米粉廠與香港五豐行合資,成立了江西五豐食品有限公司,合資后現代企業(yè)標準迅速建立起來,產能大幅提升,企業(yè)進一步發(fā)展。
“好事連著來,2012年又有了新的政策出臺,改革的紅利不斷釋放。”郭永紅高興地說。當年6月國務院出臺《關于支持贛南等原中央蘇區(qū)振興發(fā)展的若干意見》,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局對口支援會昌縣。
在質檢部門的幫助下,江西五豐食品有限公司完善了產品自檢自控體系,保障米粉純凈達標。會昌縣農業(yè)部門幫助企業(yè)選定了5萬畝優(yōu)質農田,企業(yè)與農民簽訂種植收購合同,米粉原料有了保障,同時完善追溯體系,實現了從基地到產品的全產業(yè)鏈質量把控。
目前,企業(yè)生產米粉規(guī)模、技術水平、出口量均居國內同行前列,產品80%以上出口到美、加、英、法等20多個國家和地區(qū)。
郭永紅說:“五豐米粉有今天的發(fā)展,離不開我國的改革開放。國門越開越大,我對未來充滿信心?!?/p>
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