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返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)女大學(xué)生卜睿:做好豆腐 產(chǎn)業(yè)致富
2018-09-26 16:41:16 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社長春9月26日電 題:返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)女大學(xué)生卜睿:做好豆腐 產(chǎn)業(yè)致富

  記者姚湜、胥舒驁

  她作為家中第一個(gè)大學(xué)生,不顧家人反對,毅然回到鄉(xiāng)村,只為“做一塊健康的豆腐”;她不怕吃苦、敢想敢做,打響“卜家”品牌,把“小生意”做成“大買賣”;面對社會(huì)責(zé)任,她發(fā)起成立“長春市女大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”,并主動(dòng)帶鄰里鄉(xiāng)親脫貧致富。

  她就是吉林省昌睿食品有限公司總經(jīng)理卜睿。她說,創(chuàng)業(yè)就是把喜歡的東西做成產(chǎn)業(yè)。

  “如果你要做豆腐,那就別回家”

  2005年9月,19歲的卜??既腴L春大學(xué)電子信息工程學(xué)院。作為家里的獨(dú)苗、祖輩以來第一名大學(xué)生,父母盼她能在城市里有一份體面、安穩(wěn)的工作。臨近畢業(yè),卜睿說:“我要回家做豆腐?!奔胰艘幌伦诱ㄩ_了鍋。

  好不容易去了城里的孩子怎么還要回農(nóng)村呢?父親對她說:“如果你要做豆腐,那就別回家?!辈奉>驼娴囊粋€(gè)多月都沒有回家。經(jīng)過一番“冷戰(zhàn)”,父母發(fā)現(xiàn)她并不是隨便說說,真是憋著一股勁要?jiǎng)?chuàng)業(yè),便答應(yīng)讓她回家“試試看”。

  “我家祖祖輩輩都是做豆腐的,滿院的豆腐香氣是我最美好的記憶。”卜睿說。

 ?。玻埃埃鼓?,卜睿大學(xué)畢業(yè),開始在小作坊里日夜忙碌,生產(chǎn)、裝卸、銷售,“全方位、啥都干”,原本細(xì)嫩的手很快長滿老繭。每天凌晨三點(diǎn),卜睿就和司機(jī)把做好的豆腐搬上貨車送去早市。早上九點(diǎn)賣完豆腐,就開始做調(diào)研、跑市場,一天睡眠不足四小時(shí),一個(gè)月就瘦了20多斤。

  “我不僅要干,還一定要干好。”卜睿特別注重產(chǎn)品品質(zhì)。她的豆腐采用傳統(tǒng)工藝制作,色澤勻稱,方正有型,香氣撲鼻,再加上服務(wù)貼心細(xì)致,“豆腐西施”的稱號(hào)在早市顧客之間口耳相傳,短短一年就“火”了起來。

  “賣豆腐也要建實(shí)驗(yàn)室?讀書讀傻了吧”

  慢慢有了一些積蓄,卜睿開始實(shí)施自己豆制品產(chǎn)業(yè)計(jì)劃的第一步:把家庭作坊變成公司。2011年,卜睿拿出全部自有資金,在長春市二道區(qū)英俊鎮(zhèn)胡家村建起了標(biāo)準(zhǔn)化豆制品廠,并按照傳統(tǒng)豆腐制作工藝訂制了機(jī)器和設(shè)備。

  “食品公司注冊十分嚴(yán)格,不僅手續(xù)多,還要求我們建造實(shí)驗(yàn)室?!辈奉Uf,本已對自己鼎力支持的父母又開始“犯嘀咕”,說“我們家做了幾輩子豆腐,哪見過需要實(shí)驗(yàn)室的,孩子怕是讀書讀傻了吧?”

 ?。玻埃保材?,卜睿建起了用于細(xì)菌檢測的實(shí)驗(yàn)室,成立了吉林省昌睿食品有限公司,并通過了當(dāng)年的QS食品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量認(rèn)證。這時(shí)她又想拿出為數(shù)不多的資金注冊“卜家”品牌。父母又不同意了,說沒見哪個(gè)同行這樣大成本投入的?!澳菚r(shí)候我爸看我還挺不順眼的,一旦涉及資金投入,他就會(huì)不太贊成?!辈奉Uf。

  然而正是憑借QS認(rèn)證和品牌,卜睿與吉林大學(xué)等多家配餐公司達(dá)成合作,為長春市內(nèi)數(shù)十家學(xué)校及單位供應(yīng)豆腐。隨著規(guī)?;?jīng)營的深入,卜睿將產(chǎn)品范圍從豆腐、豆?jié){等初級(jí)產(chǎn)品發(fā)展到豆腐干等深加工產(chǎn)品,并借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)讓“卜家”產(chǎn)品走向全國。

  “做豆腐剩下的余料扔掉很浪費(fèi),用來發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)卻很合適?!辈奉S珠_始養(yǎng)土豬、土雞,形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條。她告訴記者,用余料喂養(yǎng)的黑豬口感極佳,剛上市便被訂購一空。

  “我姑娘創(chuàng)業(yè)呢,帶鄉(xiāng)親們脫貧致富”

  企業(yè)越做越大,卜睿父母看她也越來越“順眼”。剛開始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,有人問卜睿父母女兒在做什么工作,父母都會(huì)挺生氣。現(xiàn)在再有人問,父母都樂呵呵很驕傲地跟人說:“我姑娘創(chuàng)業(yè)呢,做得特別好?!?/p>

  生意做好了,卜睿感到身上的社會(huì)責(zé)任越來越重。多年來,卜睿的企業(yè)累計(jì)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力百余人,工人年均收入超過4萬元。

 ?。玻埃保的?,卜睿在長春市婦聯(lián)的支持下組建起“長春市女大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”。聯(lián)盟組織了多次學(xué)習(xí)培訓(xùn),請專家為企業(yè)經(jīng)營出謀劃策,帶成員到清華大學(xué)、北京大學(xué)等培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)。

  聯(lián)盟還搭建了創(chuàng)業(yè)平臺(tái),成員在產(chǎn)品和銷售渠道上進(jìn)行溝通。除“豆腐西施”卜睿外,“蘑菇皇后”“辣椒姐姐”等女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者不斷涌現(xiàn)。

  隨著影響力的增強(qiáng),更多創(chuàng)業(yè)者慕名加入卜睿的企業(yè),卜睿開始將更多精力投入到脫貧攻堅(jiān)中。她帶領(lǐng)19戶貧困戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),通過“互聯(lián)網(wǎng)+公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,胡家村的產(chǎn)品走到了千里之外。

  卜睿告訴記者,她還計(jì)劃打造“年豬節(jié)”,通過鄉(xiāng)村旅游來帶動(dòng)當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧!跋M迅嗳瞬藕拖冗M(jìn)理念帶給鄉(xiāng)村,并把鄉(xiāng)村的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品帶到全國?!辈奉Uf。

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 張樵蘇
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