新華網(wǎng)北京2月8日電(記者 雷東瑞)春節(jié)剛過,燕趙大地天寒地凍,而河北省衡水市冀州區(qū)南方村方宏杰張秀娟夫婦溫室大棚里卻溫暖如春,一袋袋的菌棒整齊排列,一株株的大葉平菇如花綻放,鮮嫩欲滴。
河北省衡水市冀州區(qū)南方村的張秀娟在自家蘑菇大棚里忙碌。新華網(wǎng) 記者 雷東瑞 攝
“你看看,這個馬上可以摘了,那個還得等幾天。種平菇主要是掌握好濕度和溫度,再有就是通風……”說起種平菇事情,愛說愛笑的張秀娟打開了“話匣子”,儼然成了一名蘑菇種植專家。
衡水市冀州區(qū)南方村位于河北中南部,是個典型農業(yè)村,村民以種植棉花、小麥、玉米、花生為主。冬閑后,大部分村民都外出打工,增加些收入。
“外出打工得讓人管,俺們不樂意。另外,現(xiàn)在純種莊稼,收入不高,俺們想著轉轉型?!痹谂锢镎畹膹埿憔暾f。
聽說種平菇投資少、風險小、容易學,還不耽誤種地,而且平菇是無公害綠色食品,含有硒、多糖體等物質,能增強人體免疫力,有很高的營養(yǎng)價值。方紅杰張秀娟夫婦便萌生了種大棚平菇念頭。經(jīng)過慎重考慮,去年九月,方紅杰家與另外兩家商量,決定每家投資7800元,建一個溫室大棚,嘗試種平菇。
踏實肯干的農家人說干就干。為了省錢,他們自力更生,艱苦奮斗,從建大棚到裝菌種等等工作,凡是能自己做的事情就自己干?!昂概锏臅r候,下著雪,冷呀,都把我們的手凍了?!睆埿憔暾f。
最難的是碰到技術問題。為了讓平菇長得更好,他們一遍遍請教有經(jīng)驗人,還買了很多種平菇的書,自學配料、接種、控溫控濕等栽培技術。
一邊摸索,一邊實踐,經(jīng)過他們的細心呵護,一棚平菇當年就獲得豐收。從去年11月開始,到現(xiàn)在已經(jīng)收了三茬,總共收了近6500斤。“由于是第一年種,技術不過關,今年產量肯定比去年多?!闭煞蚍郊t杰自信地說。
他們早晨剛摘下的平菇,上午就能出現(xiàn)在附近集市上,新鮮的平菇受到大家青睞?!耙话闫焦骄鶅r2.5元一斤,尤其是年前這一茬,賣到了五元多一斤,三家不僅收回成本,還賺了幾千元。”張秀娟高興地說。
嘗到“甜頭”的張秀娟信心百倍,談到今年的打算,想再投入一萬元,擴大規(guī)模。由于他們的蘑菇事業(yè)越做越好,附近村越來越多的人主動請教種植技術??吹酱蠹覠崆楦邼q,張秀娟十分高興,因為只有種植的人多了,才會形成更大的產業(yè),市場也會跟著越做越大。
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