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情人節(jié)快到了，日本東京一家拉面館又推出巧克力拉面，今年還加了松露。黑暗料理還是獨(dú)特美味？試試才知道。
拉面連鎖店“面屋武藏”已是第十年推出情人節(jié)限定的巧克力拉面。日本新聞網(wǎng)站“火箭新聞”記者前往面屋武藏濱松町店體驗(yàn)今年新出的松露巧克力拉面，先在入口處自動售賣機(jī)點(diǎn)一份“加納蘸面”。顧名思義，這是一種添加了樂天加納巧克力的蘸面。
服務(wù)員端上來兩個碗，一碗面，一碗蘸湯。拉面拌了松露油，還撒了松露屑，散發(fā)著獨(dú)特的香味，面上鋪著幾塊以橙汁、中式叉燒醬和胡椒燉制而成的鴨肉，還配了一些茴香、法國香菜和小西紅柿。蘸湯看起來像一杯拉花咖啡，其實(shí)主料是牛肉清湯混合加納牛奶巧克力、胡蘿卜、洋蔥和茴香燉的湯，上面鋪著一層混著海藻湯打出來的奶泡，最后用牛奶巧克力粉拉花。
蘸著湯吃拉面，記者愉快地吃完了。令他們印象深刻的是，很容易嘗出湯中甜甜的牛奶巧克力味，又不會掩蓋牛肉湯的肉味。
一份松露巧克力拉面1100日元（約合63元人民幣），只供應(yīng)至本月14日。（黃敏）【新華社微特稿】
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許義琛
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