新華社銀川1月26日電 題：“蘑菇曾和肉一個(gè)價(jià)”——《山海情》拍攝地百姓回憶風(fēng)雨脫貧路
新華社記者 馬思嘉、唐亞蒙、楊植森
最近，寧夏銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)的馬文祥和村里人在追熱播扶貧劇《山海情》，看到劇中第一個(gè)參與雙孢菇種植、自掏腰包向福建專(zhuān)家學(xué)習(xí)技術(shù)的馬得寶，他心生親切——這不就是當(dāng)年的自己?jiǎn)幔?/p>
“看到那白花花的蘑菇種出來(lái)，確實(shí)激動(dòng)，和電視劇里一模一樣。”63歲的馬文祥說(shuō)，聽(tīng)到劇中并不標(biāo)準(zhǔn)的西海固方言他們會(huì)笑，笑著笑著有人就落淚了。
1997年，作為第一批吊莊移民，馬文祥一家十口人從寧夏固原市西吉縣十年九旱的大山中搬遷到如今的閩寧鎮(zhèn)。一片荒灘，最高的建筑就是遠(yuǎn)處的水塔，移民們開(kāi)始在一場(chǎng)又一場(chǎng)沙塵暴中搭帳篷、挖地窩，用模具打幾千塊土坯才能蓋上兩間房。
翌年，他們平田、整地、修渠。正在加緊修建的揚(yáng)黃工程是他們最大的希望——有了黃河水，荒灘就能變良田。“能堅(jiān)持下來(lái)的都是能吃苦、有遠(yuǎn)見(jiàn)的人?！瘪R文祥說(shuō)。
黃河水終于來(lái)了，向當(dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)川區(qū)種植技術(shù)后，第一批麥子長(zhǎng)出來(lái)了?！皬膩?lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)得那么好的麥子，和這辦公桌一樣平整，老父親一直把手放在谷堆里攪啊攪，臉上的笑容就沒(méi)停過(guò)?！?/p>
為了讓移民穩(wěn)得住、能致富，2000年，在國(guó)家閩寧扶貧協(xié)作方針指導(dǎo)下，來(lái)自福建的專(zhuān)家和干部帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)展起雙孢菇種植業(yè)。土溫棚、木頭架子、牛糞與草末混合的肥料，馬文祥第一個(gè)參與到雙孢菇種植中來(lái)，整天沉浸在散發(fā)著牛糞味的濕熱溫棚中。
“咱銀川從來(lái)就沒(méi)有這蘑菇，剛開(kāi)始賣(mài)得特別好，兩元多一斤，和肉一個(gè)價(jià)?！瘪R文祥說(shuō)。百姓紛紛在自家建起溫棚，在福建專(zhuān)家手把手指導(dǎo)下，種植這種脂肪低、蛋白高、口感好的蘑菇。
由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)時(shí)的干部和百姓只想到“產(chǎn)”的問(wèn)題，卻未想到“銷(xiāo)”的問(wèn)題。沒(méi)有冷鏈物流技術(shù)、交通閉塞，蘑菇只能在銀川市內(nèi)銷(xiāo)售，供遠(yuǎn)大于求?！昂髞?lái)降到幾角錢(qián)一斤都沒(méi)人要了，福建的專(zhuān)家、干部自己收購(gòu)我們的蘑菇，幫我們找銷(xiāo)路，最后很多人把自家溫棚拆了，改種了枸杞、葡萄。”馬文祥說(shuō)。
在荒灘上建起新家園，每一步發(fā)展都像是“過(guò)關(guān)斬將”，在一次次失敗中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)二十年發(fā)展，路通了、冷鏈運(yùn)輸技術(shù)有了，一座座現(xiàn)代化生產(chǎn)基地在日新月異的閩寧鎮(zhèn)拔地而起。“企業(yè)＋農(nóng)戶(hù)”的模式帶來(lái)了現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)方式，解決了生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的系列問(wèn)題。
在閩寧鎮(zhèn)寧閩合發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司一間菇房中，村民馬雪娟正站在可上下升降、左右移動(dòng)的鋼架上，采摘上層的雙孢菇?！半x家近，中午能回家給娃娃做飯，一個(gè)月能掙上兩三千元錢(qián)，比在外面打工強(qiáng)?！瘪R雪娟說(shuō)。
這家由政府推動(dòng)、閩寧兩地國(guó)企共同運(yùn)營(yíng)的扶貧基地，擁有兩棟雙孢蘑菇工廠(chǎng)化標(biāo)準(zhǔn)廠(chǎng)房，引進(jìn)荷蘭先進(jìn)栽培技術(shù)，智能化溫控栽培，物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)管理。展廳中，陳列著菌菇脆等附加值更高的精深加工產(chǎn)品。
據(jù)公司總經(jīng)理何龍介紹，目前基地雙孢菇平均日產(chǎn)量3.2噸，年銷(xiāo)售收入1300余萬(wàn)元，銷(xiāo)售市場(chǎng)面向?qū)幭摹?nèi)蒙古、甘肅、山東、河南等省份，已吸納當(dāng)?shù)?5名移民群眾就業(yè)，其中有6名建檔立卡貧困群眾。
“現(xiàn)在哪還愁銷(xiāo)路？農(nóng)民把土地流轉(zhuǎn)了，在工廠(chǎng)掙錢(qián)，日子好著呢。”馬文祥說(shuō)，他的兒子、兒媳在寧夏吳忠市經(jīng)營(yíng)火鍋店，他和老伴帶孫子、幫著處理村上事務(wù)，“說(shuō)不上有錢(qián)，但真的發(fā)生了翻天覆地的變化”。
