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四部門將聯(lián)合開展校園食品安全守護(hù)行動
2020-06-26 15:49:32 來源: 新華網(wǎng)
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(圖表·漫畫)[教育]守護(hù)

  新華社北京6月26日電(記者胡浩、冷彥彥)近日,教育部會同市場監(jiān)管總局、公安部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《校園食品安全守護(hù)行動方案(2020-2022年)》,部署開展2020年至2022年校園食品安全監(jiān)管工作。

  行動方案要求各地全面落實(shí)校外供餐單位食品安全主體責(zé)任和學(xué)校食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制,切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管,治理突出問題,加強(qiáng)校園食品安全社會共治。

  行動方案提出,校外供餐單位要嚴(yán)格篩選食品原料供應(yīng)商,嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)要求。主動接受監(jiān)督,向?qū)W校、市場監(jiān)管部門、教育部門公開食品原料采購和加工制作信息。定期對大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等進(jìn)行檢驗(yàn)檢測。學(xué)校要制定明確、可操作的校園食品安全防控要求和食品安全自查制度、自查計劃并嚴(yán)格落實(shí)。要以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點(diǎn),實(shí)行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購制度。要大力推進(jìn)食堂“明廚亮灶”。要建立并落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。要加強(qiáng)學(xué)校食堂承包或委托經(jīng)營管理。鼓勵學(xué)校建立先進(jìn)的管理體系,提升管理水平。

  行動方案要求各地持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次,嚴(yán)懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為,主動公開查處結(jié)果。加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂監(jiān)管,落實(shí)好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。

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【糾錯】 責(zé)任編輯: 施歌
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