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初四日,開工日——香港商家按新春傳統(tǒng)習俗啟市
2019-02-08 19:39:18 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社香港2月8日電(記者 張雅詩)2月8日是正月初四,香港結束三天春節(jié)公眾假期,市民和商家舞龍舞獅迎接豬年首個工作日。

  當天下午,記者來到名店林立的尖沙咀廣東道,喧鬧的鑼鼓聲此起彼伏。原來好幾家店鋪邀請了舞獅隊在店門前“采青”,圖個好彩頭,寓意新一年發(fā)大財。

  尖沙咀碼頭附近一個大型商場,當天舉行盛大的舞龍和舞獅賀歲活動,吸引大批游人觀看。閃亮亮的金龍、色彩斑斕的舞獅穿梭于熱鬧的人群中,生氣勃勃;身著傳統(tǒng)中國服飾的小朋友向主禮嘉賓派發(fā)揮春,祝愿香港大吉大利,商戶生意興隆。

  港交所一如以往地在春節(jié)假期結束后,舉行農(nóng)歷年首個交易日開市儀式。粉色背景舞臺上的大銅鑼敲響,為香港豬年首個交易日揭開序幕。

  香港大部分上班族紛紛在當天回到工作崗位。按照傳統(tǒng),私營機構的老板會準備“開工利是”給每一位員工,寓意“開工大吉”,大家在新一年工作順順利利,至于利是的金額則沒有規(guī)定。

  不少商家會按行業(yè)習慣調整開工日期。香港市民陸小姐在位于九龍觀塘的一家建筑材料公司上班,初四當天她仍然在享受假期?!拔覀円话愣紩娱L農(nóng)歷新年假,今年初七才上班?!彼f。

  在一家外資企業(yè)工作的鄭女士表示,雖然他們的老板是歐洲人,但也很重視中國傳統(tǒng)習俗。因此公司每年都有派發(fā)“開工利是”環(huán)節(jié),讓大家高高興興,甚至延長春節(jié)假期,讓員工多休息。

  除了派發(fā)“開工利是”,部分公司會安排員工吃一頓開年飯,這個傳統(tǒng)在中小企業(yè)中比較普遍。陸小姐說,以他們公司為例,員工人數(shù)不多,老板會在開工前跟大家一起上茶樓品茗、吃點心,彼此像家人那樣聊聊天。

  提到開年飯,按港人習俗是在年初二開年。位于港島西營盤一家售賣海味的老店,在過去逾50年來,一直堅守年初二在店里吃開年飯的傳統(tǒng)。

  海味店老板今年親自下廚,與親友及員工集聚店里一同品嘗開年飯——8道菜和一個老火湯,一共9項食品,象征“長長久久,長做長有”。菜式更是各有吉祥意思,包括寓意“發(fā)財好事”的發(fā)菜蠔豉、代表“年年有余”的蓮藕生魚湯等。

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【糾錯】 責任編輯: 章廉
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