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  •        《舌尖上的中國(guó)》第二季再度熱播,回味的不僅僅是美得璀璨的食品,更有美食背后那些來自鄉(xiāng)野、來自草根的小人物的命運(yùn)故事。有觀眾說,“舌尖2”讓人看了,不再只是垂涎,還有了流淚的沖動(dòng)。從他們的歌哭悲歡,去觸摸時(shí)代脈搏。

    總有一部紀(jì)錄片能讓“吃貨之國(guó)”淚流滿面

           看片時(shí),口水直下三千尺,疑似銀河落九天。世界上最遙遠(yuǎn)的距離,仿佛不是生與死,而是吃的在電視屏幕里頭,我在電視屏幕外頭。無論任何時(shí)代,中國(guó)人都有兩條基本價(jià)值——“民以食為天”和“家國(guó)同安”,歷經(jīng)千年不改。

            @神毛在線 :食物為靈魂,文化為脊梁,感情為紐帶,技藝為傳承,不黑不吹,請(qǐng)?jiān)谕砩掀唿c(diǎn)把新聞聯(lián)播換為播出這個(gè),央視就有救了。


  • 美食VS故事:在平凡中體驗(yàn)著值得回味的感動(dòng)

    @一財(cái)項(xiàng)立平:今年的舌尖讓人有更多思考,第二季一上來就融入了濃濃的人文關(guān)懷,以美食為載體關(guān)注當(dāng)下國(guó)人的生存狀態(tài),在平凡中體驗(yàn)著值得回味的感動(dòng)。認(rèn)清明天的去向,不忘過去的來處,帶有一絲心酸的正能量!

    巨變中國(guó)仰視那些尋常身影

     一面,是山東煎餅、四川臘肉、陜西臊子面、東山小鮑魚,還有大廈村蘿卜飯、三門灣望潮兒、貴陽絲娃娃、珠海石斑魚…另一面,是等待父母回家的苗族女孩李建英,為女兒變身超人的東海漁民楊世櫓,一路奔波一路甜蜜的養(yǎng)蜂人夫婦…

    中華料理最美味的食材是個(gè)"情"字

      @鄰家小師弟:比起第一季,這次人情味重了很多,看到四川夫婦一邊攜手做飯一邊打情罵俏、貴州小女孩送別吃完飯要去廣東打工的父母,我感動(dòng)得差點(diǎn)哭出來。聯(lián)想到電影《食神》,周星馳以深情的“黯然銷魂飯”打敗谷德昭的“超級(jí)無敵海景佛跳墻”,仔細(xì)想來,中華料理最美味食材莫過于那個(gè)“情”字。

  • 樸素而震撼的故土情懷,讓我們感覺若有所失

    @木魚同學(xué)RYAN:看完舌尖2頓覺生活在大城市如此沒有意思,第二部更精于對(duì)人們感情的拿捏和通過古老的味道傳遞出一種故土情懷,樸素而震撼。失落的文明和盲目追逐的現(xiàn)代人類,我們得到了什么又失去了什么。

    最親切的味道還是老家那個(gè)煎餅卷大蔥

     @撫摸三下:最牛逼的特寫——長(zhǎng)竿放線抓魚的爹;最質(zhì)樸的鏡頭——拉風(fēng)箱做面條的奶奶;最絕頂?shù)某载洝缼资赘邩渫诜涿鄣那嗄?;最心疼的感?dòng)——留手兒童眼淚向父母道別;最自信的事件——老來回鄉(xiāng)的華人老太爺;最親切的味道——還是俺們老家那個(gè)煎餅卷大蔥。

    美食中蘊(yùn)含的是民族美德

      @莉莉艾拉G:平凡而不平淡,樸實(shí)而不普通。舌尖上的中國(guó)之所以成功,不僅僅是因?yàn)槊朗沉宅?,還有其中蘊(yùn)含的樸素,勤勞,執(zhí)著,腳踏實(shí)地,近乎執(zhí)念的屬于中華民族的美德和底蘊(yùn)。

  • 為什么我的嘴巴常流口水,因?yàn)槲覍?duì)這土地愛得深沉

            《舌尖上的中國(guó)》貌似在介紹美食,其實(shí)是講述關(guān)于食物的中國(guó)人的日常生活。比如“舌尖1”介紹松茸,而最為觸動(dòng)人的是卓瑪那張為生活而焦慮的臉,她每天凌晨三點(diǎn)出門,走11個(gè)小時(shí)的山路去挖松茸,鮮美的食物背后是勞作的艱辛;片子介紹蓮藕,而最為觸動(dòng)人的是挖藕人天未亮就劃船去湖里挖藕,對(duì)于別人來說,蓮藕是舌尖上的美味,對(duì)于挖藕人來說,這是“孩子上學(xué)的錢,蓋房子的錢”。


           比如“舌尖1”介紹黃饃饃,而最為觸動(dòng)人的是老黃騎那么遠(yuǎn)的車去集市叫賣,以及他樂觀向上的生活姿態(tài)……面對(duì)這些可觸可感的平凡人,我們樂于將自己代入,面對(duì)帶著陽光、雨露、泥土的食材,面對(duì)熱騰騰的燒制,產(chǎn)生共鳴。由于自我的代入,美食不再神秘高端,它只是認(rèn)真生活的結(jié)果,就在每個(gè)熱愛生活的人的口舌之間。


           可以說,對(duì)食物的親近,對(duì)勞作者的親近,對(duì)食物背后人的情感的傾注、命運(yùn)的關(guān)注成就了《舌尖上的中國(guó)》,這種親近需要愛,對(duì)食物的愛,更是對(duì)自然和勞動(dòng)者的愛。這部片子是樸素的,真誠(chéng)的,心懷愛意的,這份感情與我們形成共振,并因此明白,為什么我的嘴巴常流口水,為什么我的眼里飽含淚水,因?yàn)槲覍?duì)這土地愛得深沉。

    ——思客《看<舌尖>不只是流口水,還會(huì)流眼淚》,作者:廖保平

    [關(guān)于吃的段子]中國(guó)的文化其實(shí)就是吃的文化

           我終于明白了,中國(guó)文化其實(shí)就是吃的文化:崗位叫飯碗,謀生叫糊口;受雇叫混飯吃,混得好叫吃得開,受人歡迎叫吃香;受到照顧叫吃小灶,花積蓄叫吃老本;占女人便宜叫吃豆腐;靠長(zhǎng)輩生活叫啃老;男人老是用女人的錢叫吃軟飯;男女嫉妒叫吃醋;辦事不力叫吃干飯。

    美國(guó)雜志上1967年版“舌尖上的中國(guó)”

           1967年美國(guó)《LIFE》雜志曾刊發(fā)了一組中國(guó)美食的照片,各色美食匯聚,可以說這是1967年版的“舌尖上的中國(guó)”。



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