《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”而推出的一檔以“權(quán)威營(yíng)養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營(yíng)養(yǎng)科普節(jié)目。
該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類、休閑食品、滋補(bǔ)品、飲料、地方特產(chǎn)等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營(yíng)養(yǎng)專家及百余位全國(guó)三甲醫(yī)院知名專家開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)科普，旨在為消費(fèi)者打造國(guó)內(nèi)權(quán)威、生動(dòng)、易懂的“營(yíng)養(yǎng)百科全書”，推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公眾的“營(yíng)養(yǎng)夢(mèng)，健康夢(mèng)”。
Hi，大家好，我是你們的營(yíng)養(yǎng)翻譯官。
益生菌現(xiàn)在已經(jīng)被大家所熟知，但益生元這個(gè)詞還處于比較陌生的狀態(tài)。益生元和益生菌的關(guān)系是什么呢？
益生元的概念是由格倫·吉布索于1995年提出的。它不能被人體消化吸收，卻能促進(jìn)體內(nèi)益生菌的代謝和增殖，可以有效改善人體健康的有機(jī)物質(zhì)。包括低聚果糖、大豆低聚糖、菊粉、云芝多糖、蛋白質(zhì)水解物以及一部分天然植物等，這些都能作為益生元使用。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，益生元進(jìn)入人體到達(dá)腸胃之后，會(huì)作為食物被益生菌吃掉，從而為益生菌提供養(yǎng)料，改善人體健康狀況。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉：因?yàn)榍懊婕恿藗€(gè)益，就是意味著是好。那么其中益生元是益生菌的食物，它在正常的消化液是不能夠被消化吸收的。但是到了腸道的末端，會(huì)被其中所蟄伏的益生菌消化吸收，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，促進(jìn)結(jié)腸的蠕動(dòng)，來(lái)減少腸癌的發(fā)生，減少便秘的發(fā)生。同時(shí)它由于短鏈脂肪酸在全身入血，對(duì)于身體有各種各樣的幫助。所以益生元相當(dāng)于益生菌的一個(gè)前哨兵，它能夠幫助益生菌發(fā)揮更大的作用。
所以說(shuō)，想要腸胃中的益生菌持續(xù)活躍，并且發(fā)揮最大作用。不要忘了給益生菌多喂點(diǎn)好吃的哦！
TIPS：營(yíng)養(yǎng)翻譯官提示您，長(zhǎng)期科學(xué)攝入益生元，能有效提高益生菌活力，改善腸道微生態(tài)，有益于身體健康。
